美加茶園
地址: 台北市文山區指南路三段38巷19號
聯絡電話: 02-2938-6277 02-2939-9138
營業時間: 11:30-3:00

主人的話
 我們的茶皆自產自銷,您來這邊喝的茶,絕對和我們店裡賣的茶是一模一樣的,我們的茶餐相當好吃,歡迎大家來此品嚐。

特色
 貓空可說是適合台北夜貓族們驅車賞月的最佳景點,但來到美加茶園,除了可欣賞清晰夜景外,美加茶園也是目前貓空茶店中,少數仍自產自銷茶葉的喝茶店,因此喜愛品茗者來到美加茶園,無論是景色或是茶水、餐點都不會讓人失望。目前美加茶園由年近80歲的張美加老先生和兒子共同製茶,張陳鑾和媳婦共同研發茶餐,是個溫馨的家族小企業,無論是茶葉或是茶餐,都深受老饕的喜愛。
 由婆媳研發出的茶餐,在貓空也只有美加茶園能品嚐。以炸茶葉香酥脆為例,此道小菜相當適合搭配茶水;並非任何茶葉都適合油炸,張陳鑾和媳婦嘗試以各式茶葉油炸後發現,金萱茶由於枝軟甘甜,油炸後酥脆帶茶香,相當下飯;而茶葉炒飯則是以包種茶葉打成細末來炒飯,吃來帶點茶葉的香味,去除炒飯的些許油膩。茶葉捲則是用魚漿包裹豬肉,下鍋炸成金黃再裹上包種茶葉粉,依然是相當美味。褐色油亮的茶葉燻雞,甫端上桌就茶香、肉香四溢,土雞肉嚼來有彈性,再由茶葉去除腥味,可真是天作之合,來此不點一盤嚐嚐實在可惜。


費用簡介包種茶:1台斤600元起
鐵觀音:1200-5000元/台斤
烏龍茶:800-3000元/台斤
炒茶葉飯:70元/人
炸茶葉丸:160元/人
10人合菜:3500-5000元


交通指引
下北二高萬芳交流道→木柵路→木新路→指南路抵政治大學→沿指南路二、三段上行即可達。

創作者介紹

貓空 美加茶園

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